雜談疫情對於餐飲業的寒冬改變
現況表現
這次疫情對於公司其下數家餐廳造成20%以上的營收衰退，公司的調理食品營收也大幅成長，而許多餐飲業的紛紛表示寧可忙死也不要餓死，我們自己公司旗下許多店家也開始找尋生存方式，比如配合大師商品製作常溫、冷凍商品等進行販售，並結合電商進行線上販售，對於此次疫情幫助公司更快進行轉型，相較一般傳統商家若不改變肯定會無法適應，疫情前許多公司決策者對於數位廣告及新式行銷管理方式存在著質疑態度，此次疫情逼著餐飲企業進行大規模轉型，不然就只能收拾店鋪了。
外送成熟
不過在外送平台來說，餐廳並沒有因此獲利，原先可能同一地區餐廳有四千家店面而消費者有十萬人，目前外送平台成熟狀況，消費者就只會維持這個數字，而政府也繼續輔助大量傳統餐廳加入外送餐廳行列，造成餐廳數目更多，平台使用者也已成熟並不會因此次疫情而增加更多，進而造成更多商家分食此市場。以目前35%抽成就夠讓餐廳難受了。充其量外送只是衝高營收表現，也藉此診斷公司商品銷量表現而已，需要想想如何透過送餐時，推廣商店進一步讓消費者走出家門來到餐廳用餐甚至取餐外帶，對於外送這塊消費者還是很吃品牌除非像是鼎泰豐等知名商家，不然店家折扣以及看哪家店有免運或是APP活動等相關行銷活動。
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天母芝山-芝山站的左爺爺港式茶餐廳
左爺爺的港式茶餐廳位在，芝山捷運站邊，附近有許許多的美食，今天就選擇來吃港式茶餐廳，品嘗看看師傅手藝，進門後發現位子不多，但裝潢相當典雅
進門後，店長親自招呼相當熱情門面，也相當整潔，從店長介紹中得知，主廚是香港大廚，讓我期待了一下!!
發現有趣的是，為了讓消費者覺得更有香港風味，所以牆面貼維多利亞港?
店長遞完型錄後，上面說自稱香港正統風味!!
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『新北五股早餐』飛碟早餐店
早餐店在台灣的大街小巷內有很多不論連鎖或是私人店面
因此，每天早上總有許許多多的選擇
而今日推薦的飛碟早餐店位在五股多四維路上，每日早餐必來填飽的五臟廟
每次到了假日總是人潮爆滿，秘製醬料大概就是店內精華了
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『新北蘆洲美食』棠記港式茶餐廳
棠記港式茶餐廳位在徐匯廣場正後方，應該是蘆洲唯一間茶餐廳，特別跑來試試看口味。
在夜晚裡的招牌真的是搶眼，位置相當好從徐匯廣場後門打開後就在正後
方，對於想做任何生意來說位置好就是王道啊～
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